Recetas

Tortilla de huevo con jamón y espinacas

24 Abril, 2015

La mayoría de nosotros podemos presumir que no moriríamos de hambre nunca sólo porque sabemos hacernos unos huevos revueltos.

Así que si como yo no salen de los huevos estrellados, revueltos, con chorizo, revuelto con jitomate y cebolla y todas las demás revolturas clásicas. De seguro esta receta de tortilla de huevo con jamón y espinacas les vendrá de perlas para que ya le cambien.

Y no es por exagerar, pero enserio que si esta súper fácil y lo mejor de todo es que es súper bara bara!

Tortilla de huevo con jamón con espinacas

(Receta: Cocina para principiantes)

Ingredientes para 1 persona:

* 2 huevos grandes
* 1 cucharadita de mantequilla
* 1 cucharadita de aceite de girasol
* 1 o 2 rebanadas de jamón picado
* Un puñito de espinacas desinfectadas y troceadas
* Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1.- En un cuenco o plato hondo pon los huevos y mezclados con un tenedor o batidor de globo junto con la sal y la pimienta.
2.- Calienta una sartén pequeña y añade la mantequilla y el aceite.
3.- Vierte ma mezcla del huevo, inclinando la sartén para que se extienda y déjalo freír durante 5 segundos.
4.- Con una espátula dobla los borde de la tortilla hasta el centro y sigue así hasta que toda la tortilla cuaje.
5.- Esparce el jamón y la espinaca sobre la tortilla y doblada por la mitad para encerrar todo el relleno.
6.- Puedes espolvorearlo con queso cheddar por encima.

 

Receta-Tortilla-huevo-1

Receta-Tortilla-huevo-2

Receta-Tortilla-huevo-3

Resultado:

Riquicuquis! Enserió!

¿Quién creería que sólo con pimienta un huevo sabría mejor?

Esta misma receta también puede realizarse con el jamón y sustituir la espinaca por más queso cheddar. O también con jitomate y pimiento marrón (del que no pica) rojo o verde.

Así que ya párenle con sus huevos revueltos y traten con esta receta.

Ha y ya saben que para hacerla súper light pues sólo dejen la yema de lado y…

¡Buen provecho!

 

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